Resep Sambal Mangga

Resep Sambal Mangga – Sambal bukan saja pelengkap sebuah masakan atau menu, tapi sambal juga bisa menjadi penambah selera makan.
Anda juga bisa membuat sambal spesial anda sendiri. Resep sambal mangga yang dilansir dari dailycookingquest.com ini adalah salah satu contoh kreasi resep sambal dengan kombinasi buah mangga. Bagaimana ya rasanya? Kenapa anda tidak mencobanya, langkah-langkahnya cukup mudah kok.
Bahan:
2 sdm minyak
2 sdt gula jawa
1 sdt garam
100 gram mangga setengah matang (potong kecil-kecil memanjang)
perasan air jeruk nipis
Bahan (diulek kasar):
8 buah cabai keriting merah
3-8 buah cabai rawit merah
1 sdt terasi
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bahan-bahan yang sudah diulek kasar.
2. Jika sudah muncul aroma harum, masukkan gula jawa dan garam.
3. Matikan api, pindahkan saus yang sudah ditumis ke dalam mangkok.
4. Campurkan potongan mangga dan campur hingga merata.
5. Tambahkan perasan air jeruk nipis.