Resep Nasi Goreng Nanas a la Thailand

Resep Nasi Goreng Nanas a la Thailand – Anda bosan dengan resep nasi goreng yang begitu-begitu saja? Kini saatnya anda berkreasi. Cobalah resep nasi goreng nanas a la Thailand persembahan kami.
Gunakan nanas untuk memberikan nuansa baru dalam menu nasi goreng anda, cara membuatnya pun sangat mudah.
Selamat mencoba.

Bahan:
1 cangkir nanas potong dadu
4 cangkir nasi matang
4 sdm minyak untuk menggoreng
2 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang
1 cabai merah atau hijau
1/2 cangkir kacang polong
1 butir telur, kocok
kismis dan kacang mede secukupnya (opsional)
3 sendok makan kaldu ayam
3 sendok makan kecap
2 sdt. bubuk kari
gula dan garam secukupnya
3 batang daun bawang
8-12 udang segar (opsional)

Cara membuat:
1. Beri sedikit minyak pada nasi lalu aduk agar nasi tidak menggumpal.
2. Tumis irisan bawang dan cabe hingga harum.
3. Pinggirkan tumisan bawang, masak orak-arik telur dalam wajan.
4. Campur telur dengan tumisan bawang, tambahkan kaldu ayam, kecap. bubuk kari, gula, dan garam secukupnya.
5. Masukkan kacang mede (jika pakai) lalu masukkan nasi yang telah disiapkan. Aduk hingga rata.
6. Masukkan kacang polong, kismis, dan nanas. Aduk rata.
7. Sajikan dalam setengah buah nanas yang telah dilubangi tengahnya.