Resep opor ayam kampung istimewa

Resep opor ayam kampung istimewa – Opor ayam adalah salah satu jenis masakan yang sangat populer di indonesia. Jenis masakan ini pada umumnya disukai oleh semua kalangan baik anak-anak hingga orang tua. Kita biasanya banyak menemui masakan opor ayam ini pada perayaan hari-hari besar agama semisal Idul fitri. Bagi anda penggemar masakan ini, Kali ini tim dapur ibuapun bahan dan cara membuat opor ayam kampung ini sebagai berikut:

Bahan dan cara membuat opor ayam kampung.
Bahan-bahan :
1 ekor ayam kampung ( dipotong-potong sesuai selera)
2 btng sereh
3 cm lengkuas
1 ltr santa
Garam, gula, dan
Minyak goreng secukupnya.
Bumbu dihaluskan :
7 bg bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
¼ sdt jintan
¼ butir pala
1 sdt merica butiran
5 butir kemiri
3 cm kunyit.
Cara membuat opor ayam kampung:

• Langkah pertama, Panaskan minyak goreng yang ada di dalam wajan, lalu kemudian tumislah bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi, lalu kemudian tambahkan jahe, daun salam dan serai. Tumis bumbu tersebut sdan aduk sesekali hingga terasa harum.
• Langkah kedua, Masukkanlah daging ayam lalu kemudian aduk hingga bumbu tercampur dengan daging, lalu masak sampai berubah warna.
• Langkah terakhir, Tuangkan air santan kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya, Setelah matang, angkat dan tiriskan. Nah bagaimana ? mudah bukan?

Demikianlah resep opor ayam kampung istimewa